[Аалия Маджид] Сборник для FODMAP-диеты [Аалия Маджид]

[SlivInfoKurs]

Описание:
Понятные и аппетитные рецепты для диеты на основе FODMAP!

Эта книга пригодится вам, если у вас есть следующие состояния:

• Синдром раздраженного кишечника (ИБС).
• Дивертикулез (протрузии и воспаление стенок кишечника).
• Экзема.
• Хронические мышечные боли - фибромиалгия.
• Синдром хронической усталости.
• Склеродермия, рассеянный склероз, ревматоидный артрит.

Перечень рецептов:
Выпечка, хлебобулочные изделия и десерты:

• Тостовый хлеб
• Кукурузный хлеб
• Пончики с черникой
• Панкейки
• Оладьи из тыквы
• Блины на гречке
• Шоколадные маффины
• Черничная панакота
• Noчная овсяная каша

Закуски:

• Маффины на основе цуккини
• Омлет со шпинатом / сыром
• Яичный рулет
• Бататовая яичная запеканка
• Спринг-роллы

Салаты:

• Овощной салат
• Шпинатный салат
• Салат с тушеным лососем
• Киноа боул
• Салат из рукколы и помидоров
• Зеленый салат
• Салат из редиски
• Салат с фенхелем и морковью
• Нисуаз
• Куриный салат
• Салат с печенью

Супы:

• Минестроне
• Из моркови и перца
• Говяжий томатный суп
• Шурпа
• Чаудер
• Кукурузный суп
• Азиатский суп
• Овощной суп с нутом

Главные блюда:

• Курица с тимьяном
• Курица с бататом
• Курица с оливками
• Сациви
• Ёжики с овощами
• Паста с лососем
• Запеканка из рыбы
• Рыба, запеченная с картофелем
• Мисо-лосось
• Фаршированный перец
• Баранина в карри
• Мясо с картофелем
• Гуляш из печени

Гарниры:

• Картофельное пюре с пармезаном
• Запеченный пастернак
• Лимонный рис
• Дикий рис
• Сабджи керальское карри

Основная информация:
Углеводы, преимущественно содержащиеся в растительных волокнах или клетчатке, являются основным источником энергии для организма, включая кишечные бактерии. Однако углеводные молекулы из группы FODMAP отличаются тем, что при попадании в толстый кишечник у некоторых людей вызывают образование избыточного количества газов.

Бактерии кишечника расщепляют эти волокна, но в процессе образуют газ и другие молекулы, которые раздражают слизистую кишечника. В результате стенки кишечника быстро расширяются и оказывают давление на нервные окончания, которые передают сигнал в мозг. Это может спровоцировать болезненные ощущения, особенно у людей с повышенной чувствительностью кишечника.

Научные исследования предполагают, что исключение из рациона продуктов с высоким содержанием FODMAP помогает некоторым людям уменьшить дискомфорт и боли, связанные с расстройствами ЖКТ.

Диета включает три этапа:

1. Этап 1: Ограничение. На это время предусмотрена диета с низким содержанием FODMAP на протяжении 2–6 недель.
2. Этап 2: Введение. Постепенное добавление в диету продуктов с высоким содержанием FODMAP и отслеживание реакции организма на эти продукты.
3. Этап 3: Персонализация. Создание индивидуального плана питания, где исключены продукты, вызывающие негативную реакцию организма. Избегайте полного исключения целых групп продуктов из рациона, так как это может привести к дефициту необходимых организму веществ.

Скрытая ссылка

»

Этот курс появится в скором времени на форуме SLIVINFOKURS.BIZ. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.

​