Moderator
Модератор
- Регистрация
- 17.07.2019
- Сообщения
- 77 131
- Реакции
- 237 429
- Онлайн
- 1мес 25дн 20ч 46м 42с
Автор: Вероника Папкова
Название: Круассаны на закваске и улитки с начинками (2024)
Описание:
- Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске!
- Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста
- Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации
- Технология приготовления занимает 2 суток
- Шоколадный цветной круассан
- Розовый круассан с клубникой (любая начинка
- Слоёные улитки с начинками
Подробнее:
Скрытый контент для авторизованных пользователей.
Ссылки и информация для скачивания:
