Здоровье [ketogenic.d] Елена Иванова - Что не так со сбалансированным питанием (2023)

[Moderator]

Автор: ketogenic.d

Название: Елена Иванова - Что не так со сбалансированным питанием (2023)

О чем вебинар:

• Разбор гарвардской тарелки.
• Почему рекомендации почти всех "минздравов" не делают вас здоровыми.
• Черный дыры сбалансированного питания.
• Почему на "здоровом питании" развиваются метаболические заболевания и дефициты.
• Почему надо выбирать нутриционально плотное питание.

Некоторые заблуждения, которые не делают нас здоровыми:
Углеводное питание необходимо всем без исключения!
✅️ Это неправда! Многим людям надо снижать уровень углеводов в рационе, кому-то ради здоровья придётся от них отказаться полностью. Видовое питание для человека - это белки и жиры.
Углеводы могут присутствовать в рационе, если нет метаболических заболеваний.

Клетчатка необходима для здоровья.
✅️ Это не так!
Клетчатка не работает с сердечно-сосудистыми заболеваниями и не помогает при запоре. Часто клетчатка бывает причиной запора. Отруби - самый жестокий способ борьбы для вашего кишечника.

Молочные продукты обязательно нужны, особенно как источник кальция.
✅️ Молоко и молочные продукты не являются "чемпионами" по содержанию кальция. Если вам не подходит "молочка" не стоит её есть ради кальция. Тем более пастеризованные продукты создают нерастворимые соединения кальция‍
Более важно озаботиться сохранением кальция и его правильным обменом!

Исследование подтвердило, что кофе пить можно и нужно всем.
✅️ Кофеин по-разному проявляется в каждом организме и стоит обратить внимание как минимум на психо-эмоциональный фон и сон. Если энергия не скачет в течение дня, нет тревожности, легко засыпаете, спите без пробуждений и легко просыпаетесь - с вами всё в порядке, вы нашли своё оптимальное количество кофе.

Красное мясо вызывает рак.
✅️ Нет ни одного исследования, которое это утверждает.
Не читайте заголовков, вникайте что пишут. Вы везде увидите "мы предполагаем"....‍
Красное мясо - это наше видовое питание и источник ряда незаменимых нутриентов.

Насыщенные жиры приводят к болезням сердца и сосудов.
✅️ Вне контекста это словосочетание ничего не значит. Если ваш рацион состоит из углеводов (каши, макароны, сахар) и вы к ним добавляете любые жиры и всё это получается в профиците калорий, да, это приведёт к ухудшению здоровья.
Качественные насыщенные жиры в рамках нутриционально плотного питания никогда не нанесут вред организму.

Надо есть разнообразно, всего по немного.
✅️ Когда отсутствует культура питания, когда нет базового ЗОЖа и есть проблемы с метаболическим здоровьем это будет самый вредный совет.
Сейчас надо более пристально выбирать продукты, не вся еда полезна и необходима.
Важно не просто говорить "персональный подход", а реально делать персональные настройки не по рекомендациям, а исходя из того, что полезно для вашего организма.

6.09 проведу вебинар про сбалансированное питание и что с ним реально не так.
Обсудим гарвардскую тарелку, почему на фоне такого питания возникают дефициты, нарушается метаболическое здоровье и меняется пищевое поведение.

 

Подробнее:

Ссылки и информация для скачивания: