Кулинария [Анна Рей] Сборники блюд Рыба и морепродукты (2025)

[Moderator]

Автор: Анна Рей

Название: Сборники блюд Рыба и морепродукты (2025)

Описание

Что входит в тариф "Все включено":
30 рецептов блюд из рыбы

• Риет из горбуши
• Спрингролл с морским окунем
• Чизкейк с рыбой слабой соли
• мраморная закуска из трех видов рыбы
• салат с хрустящим киноа
• салат с консервированным тунцом
• салат с запеченой рыбой
• салат с тунцом и вишневым соусом
• слоеный синнабон
• ролл с жареной рыбой
• жюльен с судаком
• томатный суп с белой рыбой
• суп калья
• марокканский рыбный суп
• пирог рыбака
• рыба в миндальной панировке
• камбала в кокосовом молоке
• скумбрия с томатной сальсой
• треска в мисо
• семга в сливочном соусе
• морской окунь с глазированными овощами
• рыбные битоски с цветной капустой
• дорадо с томатами
• драники в новом стиле
• камбала в апельсиновом соусе
• палтус в пряной крошке
• паста путтанеска
• рыба по канторски

30 рецептов блюд из морепродуктов

• карпаччо из вареного осьминога
• гребешки с тигриным молоком
• карпаччо из креветок с ягодами
• брускетта с лангустинами
• маринованные мини-осьминоги
• салат м миниосьминогами и гранатом
• азиатский салат с мидиями
• салат с гребешком и хрустящим рисом
• зеленый салат с миниосьминогами
• салат с крабом и соусом айоли
• салат с креветками в кокосовой панировке
• креветки в беконе с пряной карамелью
• мидии щапеченные с острым маслом
• тако с креветками
• мидии в створках с пряным гранатовым соусом
• соте из вонголе с просекко
• мидии в створках А-ля-рус
• фаршированные креветками шампиньоны
• хачапури из кальмара
• том ям с морепродуктами
• рамен с креветками
• томатно-сливочный суп
• паста с креветками и яичным соусрм
• мидии в сметанном соусе
• ризотто с тыквой и кальмаром
• гребешки с кремом из лука порея
• морепродукты по-лузиански
• португальские кальмары
• осьминог в зеленлом пюре
• лангустины в яблочном карри

Удобные списки продуктов к каждому рецепту
Пошаговые фото-инструкции к каждому блюду
9 развернутых статей: про выбор, хранение, пользу, сочетания и принципы приготовления рыбы и морепродуктов
Таблица по видам рыбы: вкус, текстура, география, советы по применению

А в подарок вы получите:
3 видео-урока:

• Как сделать филе из любой рыбы?
• Как аккуратно разделать камбалу?
• Принципы рациональной разделки рыбы, чтобы использовать её на максимум

3 видео-лекции:

• Идеальные пары: специи, травы, гарниры для рыбы и морепродуктов
• Мифы и правда: как есть рыбу безопасно и с пользой
• Путеводитель по сырым закускам: как разобраться в тартаре, севиче, крудо и других сырых деликатесах

Закрытый чат для участников тарифа: общение, разборы, обсуждение рецептов и живой контакт

 

Подробнее:

Ссылки и информация для скачивания: