S
SlivInfoKurs
Модератор
- Регистрация
- 31.03.2020
- Сообщения
- 149 355
- Реакции
- 366
- Онлайн
- 6дн 6ч 15м 3с
- #1
Голосов: 0
Посмотреть вложение 589553
Вы узнаете, что такое белок, из чего он состоит, почему белки взбиваются (а иногда не взбиваются). Теплые или холодные? Свежие или пастеризованные? Все "зачем и почему" про меренги - здесь!
На курсе автор разберёт рецепты и детали приготовления, отсаживания из кондитерского мешка, выпекания и хранения следующих типов меренги:
Меренги и их типы. Работа с кондитерским мешком [Мария Селянина] [Повтор]
Вы узнаете, что такое белок, из чего он состоит, почему белки взбиваются (а иногда не взбиваются). Теплые или холодные? Свежие или пастеризованные? Все "зачем и почему" про меренги - здесь!
На курсе автор разберёт рецепты и детали приготовления, отсаживания из кондитерского мешка, выпекания и хранения следующих типов меренги:
- Французская меренга
- Швейцарская меренга...
Меренги и их типы. Работа с кондитерским мешком [Мария Селянина] [Повтор]
Этот курс появится в скором времени на форуме SLIVINFOKURS.COM. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.