S
SlivInfoKurs
Модератор
- Регистрация
- 31.03.2020
- Сообщения
- 149 141
- Реакции
- 366
- Онлайн
- 6дн 5ч 20м 6с
2 ноября стартует насыщенный, техничный и вкусный - онлайн курс « Кенди-бар»
Вы научитесь работать с текстурными агентами, разнообразными кремами, муссами, бисквитами и хрустящими слоями.
Сможете не просто готовить вкусные и красивые десерты, а понимать химию процессов!
Программа курса:
Macarons. Крем с маракуйя, груша- Дор блю, взбитый ванильно-лаймовый ганаш с клубничным кули
Нарезные пирожные- "Солнечное"( бисквит финансье с курагой, абрикосовый компоте, миндальный крем,...
Кенди Бар. Тариф Слушатель. (Яна Литвинова)
Вы научитесь работать с текстурными агентами, разнообразными кремами, муссами, бисквитами и хрустящими слоями.
Сможете не просто готовить вкусные и красивые десерты, а понимать химию процессов!
Программа курса:
Macarons. Крем с маракуйя, груша- Дор блю, взбитый ванильно-лаймовый ганаш с клубничным кули
Нарезные пирожные- "Солнечное"( бисквит финансье с курагой, абрикосовый компоте, миндальный крем,...
Кенди Бар. Тариф Слушатель. (Яна Литвинова)
