Кулинария [Катя Янг, Юлия Лодыгина] Новогоднее меню (2023)

[Moderator]

Автор: Катя Янг, Юлия Лодыгина

Название: Новогоднее меню (2023)

Описание:

Меню для вас, если вы хотите:

• - Создать на новогоднем столе атмосферу настоящего праздника
• - Подготовить новогодний стол заранее, чтобы провести его не у плиты, а в кругу друзей и близких
• - Приготовить что-то еще, кроме Оливье, но ничего не приходит в голову
• - Погрузиться в тему интересного, вкусного и легкого в приготовлении ЗОЖ
• - Попробовать необычные сочетания продуктов и специй от бренд-шефа
• - Весело отметить Новый год без переедания, мук совести и последствий в виде лишних кг

Авторы меню:

Катя Янг, терапевт-эндокринолог

• - В 2005 закончила Пермскую Государственную Медицинскую Академию с отличием
• - В 2008 возглавила департамент спортивной медицины компании «Fitness Holding» в Москве, обучала персонал основам персонализированного питания в спорте
• - Возглавляла горячую линию «Сахарный диабет» компании «Novo Nordisk», обучала пациентов контролю веса с помощью модификации образа жизни и питания
• - Популяризатор питания как инструмента первичной медицинской помощи и профилактики заболеваний
• - Более 20000 человек хотя бы раз пробовали питание по Кате Янг и получили результаты
• - Обучалась в ведущих интегративных заведениях нашей страны, США, Европы, в том числе у Тьерри Эртога — президента мирового общества антивозрастной медицины
• - Автор книг «Марафон столетия» и «Рецепты столетия»
• - Популярный блогер. Более 500 тыс подписчиков в соцсетях

Юлия Лодыгина, гастрономический консультант, бренд-шеф

• - Разрабатывала меню и являлась Бренд Шефом таких крупных ресторанов и баров как Steel Bar&Kitchen, Primitivo, Винный Рынок, клуб MYTH, 90 этаж в Сити, Sopka в Хабаровске, Mr. Help&Friends, Lawson's, Бессоница, Cкандинавия, Stay True Bar и др.
• - Создавала рецепты и участвовала в съемках программы «Рецептор».
• - Разрабатывала меню для частных детских садов.
• - Создала FMD (Fasting Mimicking Diet) меню для проекта Detox by Nature.
• - Сотрудничает с «Шефмаркет» в качестве приглашённого шефа для разработки блюд различных (в том числе, оздоровительной) линеек

Что внутри?

• - 48 рецептов вкусных и полезных блюд: завтрак, обед и ужин
• - Новогодний ужин включает 2 горячих, 2 гарнира, 5 закусок, хлеб и десерт
• - Список необходимых к закупке продуктов и список замен
• - Стоимость продуктовой корзины на 5 дней 5 т. р. и 10 т.р. на выбор
• - График заготовок и план приготовления
• - Бонус: Авторские рецепты глинтвейнов и настоек

 

Подробнее:

Ссылки и информация для скачивания: