Moderator
Модератор
- Регистрация
- 17.07.2019
- Сообщения
- 80 303
- Реакции
- 249 839
- Онлайн
- 2мес 7дн 3ч 36м 35с
Автор: Инфоурок
Название: Основные аспекты деятельности изготовителя изделий из мяса птицы и кроликов (2024)
Описание:
Модуль 1. Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. Морфология микроорганизмов
Лекция
Презентация ко всему курсу
Модуль 2. Пищевые вещества и их значение. Основы физиологии человека
Лекция 1
Лекция 2
Модуль 3. Оборудование предприятий общественного питания
Лекция
Модуль 4. Технологии обработки мяса и мясопродуктов
Лекция
Модуль 5. Продукция из сельскохозяйственной пернатой дичи и кролика
Лекция
Подробнее:
Скрытый контент для авторизованных пользователей.
Ссылки и информация для скачивания:
