Moderator
Модератор
- Регистрация
- 17.07.2019
- Сообщения
- 70 777
- Реакции
- 209 492
- Онлайн
- 23дн 12ч 6м 35с
Автор: Инфоурок
Название: Изготовление саговой крупки - технологии, требования и правила (2024)
Описание:
В рамках программы слушатели изучат технологии и принципы изготовления саговой крупки. На курсе слушатели рассмотрят технологии изготовления саговой крупки, параметры технологического режима запаривания саговой крупки, технологический процесс запаривания сырой саговой крупки острым паром в парильных аппаратах периодического и непрерывного действия, а также принцип работы обслуживаемого оборудования.
ЦЕЛЬ
Совершенствование профессиональных знаний и навыков слушателей в области технологий изготовления саговой крупки
ЗАДАЧИ
1. Изучить технологии изготовления саговой крупки
2. Рассмотреть параметры технологического режима запаривания саговой крупки
3. Рассмотреть принцип работы обслуживаемого оборудования
4. Изучить требования, предъявляемые к качеству саговой крупки
5. Рассмотреть правила отбора проб
Подробнее:
Скрытый контент для авторизованных пользователей.
Ссылки и информация для скачивания:
