Moderator
Модератор
- Регистрация
- 17.07.2019
- Сообщения
- 70 025
- Реакции
- 206 532
- Онлайн
- 21дн 15ч 19м 47с
Автор:
Марк Пляскин
Название:
Как прогнать поваров и готовить самому - Пляскин (2018)
Описание книги
Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в лицо! Ваши повара всем составом не вышли на работу? Новые стажеры уходят через один месяц? Бывшие сотрудники никогда не здороваются с вами? Эта книга о том, как снизить текучку среди поваров и официантов вашего заведения. Книга поможет собственникам, директорам и шеф-поварам снизить количество увольнений в ресторане. При условии соблюдения хотя бы нескольких рекомендаций.
https://www.litres.ru/mark-vyacheslavovich-plyaskin/kak-prognat-povarov-i-gotovit-samomu/?lfrom=1009794218
