Moderator
Модератор
- Регистрация
- 17.07.2019
- Сообщения
- 69 858
- Реакции
- 205 400
- Онлайн
- 20дн 16ч 50м 52с
Автор:
Инфоурок
Название:
Курс повышения квалификации «Основные процессы и технологии сульфитации овощей и фруктов» (2024)
Описание:
Курс ориентирован на изучение основных процессов и технологий сульфитации овощей и фруктов
Слушатели рассмотрят требования к работникам пищевой промышленности, характеристику работ по сульфитации овощей и фрукт, используемое оборудование, а также процесс сульфитации овощей, фруктов и других пищевых продуктов на оборудовании периодического действия.
Модуль 1. Требования к работникам пищевой промышленности
10 часов
1 тест
Модуль 2. Характеристика работ по сульфитации овощей и фрукт
12 часов
1 тест
Модуль 3. Используемое оборудование
16 часов
1 тест
Модуль 4. Требования к таре и упаковке
16 часов
1 тест
Модуль 5. Требования, предъявляемые к санитарному состоянию обслуживаемого оборудования
8 часов
1 тест
Модуль 6. Охрана труда
8 часов
1 тест
Итоговая аттестация
2 часа
1 тест
Подробнее:
Скрытый контент для авторизованных пользователей.
Ссылки и информация для скачивания:
