S
SlivInfoKurs
Модератор
- Регистрация
- 31.03.2020
- Сообщения
- 149 874
- Реакции
- 366
- Онлайн
- 6дн 8ч 15м 41с
Посмотреть вложение 814319
Традиционный якутский нож имеет асимметричную заточку лезвия.
С одной стороны лезвие ножа плоское и имеет дол (якуты называют «йос»).
Противоположная сторона - выгнутая.
Нож удобен при разделке туш в условиях сильных морозов - лезвие с долом в центре обеспечивает меньшую площадь касания с мясом при резке, тем самым уменьшая трение.
Выпуклая форма клинка обусловлен...
Мастер-класс по ковке традиционного якутского ножа и созданию рукояти 18+ []
Традиционный якутский нож имеет асимметричную заточку лезвия.
С одной стороны лезвие ножа плоское и имеет дол (якуты называют «йос»).
Противоположная сторона - выгнутая.
Нож удобен при разделке туш в условиях сильных морозов - лезвие с долом в центре обеспечивает меньшую площадь касания с мясом при резке, тем самым уменьшая трение.
Выпуклая форма клинка обусловлен...
Мастер-класс по ковке традиционного якутского ножа и созданию рукояти 18+ []
